Картопляний омлет з сиром та беконом — ситний сніданок на 4 порції
На порцію
Картопляний омлет із сиром та беконом — це проста страва, у якій важливо правильно підготувати начинку. Картоплю й бекон потрібно приготувати заздалегідь, адже яйця смажаться всього кілька хвилин. Завдяки цьому омлет виходить рівномірно просмаженим, а всі
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть картоплю, поклади у каструлю, залий холодною підсоленою водою. Доведи до кипіння і вари 12-15 хвилин до напівготовності. Злий воду та дай картоплі трохи охолонути.
- 2
Почисть та наріж цибулю дрібними кубиками. Розігрій 0,5 ст. л. олії, додай цибулю, накрий кришкою і готуй 15-20 хвилин на слабкому вогні. Наприкінці додай подрібнений часник. Окремо обсмаж бекон до рум’яності.
- 3
Наріж картоплю кубиками. Додай її до цибулі та бекону. Всип натертий сир, подрібнену зелень, вбий яйця, приправ сіллю та перцем. Перемішай.
- 4
Розігрій решту олії на сковороді. Виклади картопляну масу, розрівняй і смаж 8-10 хвилин на середньому вогні до рум’яної скоринки.
- 5
Накрий сковороду великою тарілкою, акуратно переверни картопляний омлет з сиром та беконом, поверни його на сковороду та смаж ще 5-7 хвилин.
- 6
Помідори розріж навпіл, гриби наріж великими шматочками. Запікай їх у духовці за 200 °C приблизно 15 хвилин або обсмаж на сухій сковороді. Подавай омлет з томатами і грибами разом із готовою стравою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою