Млинці з тунцем — ідея для білкового сніданку

• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗300 мл
• Борошно пшеничне↗120 г
• Олія1 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Вода↗60 мл
• Сир кисломолочний↗500 г
• Сметана 15%↗200 г
• Тунець у власному соку↗180 г
• Салат, листя↗50 г
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці збий яйця із сіллю. Влий молоко, додай борошно та перемішай вінчиком до однорідності. Додай олію. Якщо маса занадто густа, влий 50-70 мл води.

2. 2

   Розігрій сковороду на середньому вогні. Виливай невеликі порції тіста та обсмажуй тонкі млинці по 1-2 хвилини з кожного боку до легкого золотистого кольору. Готові млинці охолоди.

3. 3

   Кисломолочний сир розімни виделкою або збий блендером. Додай сметану та чорний перець, перемішай до однорідності.

4. 4

   Тунець відкинь на сито та залиш на кілька хвилин, щоб стекла рідина. Потім розімни його виделкою.

5. 5

   Помий листя салату, обсуши паперовим рушником та дрібно наріж.

6. 6

   На кожен млинець нанеси 2-3 столові ложки сирної суміші. Уздовж одного краю виклади трохи салату та частину тунця.

7. 7

   Щільно згорни кожен млинець рулетом. Повтори процес з усіма заготовками.

8. 8

   Переклади рулети у контейнер або загорни в харчову плівку. Постав у холодильник на 1-2 години. Перед подачею наріж шматочками завтовшки 3-4 см.