Салат з індички та песто — рецепт з домашніми сухариками
Салат з індичкою та песто — проста страва, яка поєднує джерело білка зі свіжими овочами та зеленню. Індичка містить повноцінний білок, а також вітаміни групи В, залізо та цинк. У поєднанні з руколою, шпинатом, помідорами та песто вона утворює збалансовану
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Філе індички обсуши паперовим рушником. Натри сіллю та перцем з обох боків. Розігрій на сковороді 1 столову ложку оливкової олії. Обсмаж індичку по 4-5 хвилин з кожного боку до готовності. Переклади на дошку та залиш на 5 хвилин. Потім наріж тонкими скибочками.
- 2
Помий овочі, руколу та шпинат. Огірок наріж півкільцями, а помідори чері розріж навпіл.
- 3
Наріж хліб невеликими кубиками. Підсмаж його на сухій сковороді 3-4 хвилини, періодично помішуючи, до легкої хрусткості.
- 4
У великий салатник виклади руколу, шпинат, огірок і помідори. Додай нарізану індичку. Полий рештою оливкової олії та обережно перемішай.
- 5
Додай в салат соус песто і перемішай. Посип кунжутом і сухариками. За потреби додай ще трохи перцю та одразу подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою