Салат з помідорами, халумі та цитрусами — вишукана літня страва за 20 хвилин
Сезон помідорів варто використати з користю, наприклад приготувати літній салат з помідорами, халумі та цитрусами. Особливо добре він смакує зі шматочком хрусткого хліба, яким можна зібрати ароматну заправку та томатний сік.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вичави сік з лимона. Халапеньйо поріж тонкими кільцями. Змішай 4 столові ложки оливкової олії, сік лимона, мед, перець, сіль та халапеньйо. Залиш на 5 хвилин, щоб заправка настоялася.
- 2
Помідори поріж кружальцями або великими часточками. Апельсин і грейпфрут почисть від шкірки та білих перегородок, м’якоть наріж скибочками.
- 3
На велику тарілку або блюдо рівномірно розклади різнокольорові помідори, апельсин та грейпфрут.
- 4
Наріж сир скибочками товщиною приблизно 1 см. Розігрій сковороду з 2 столовими ложками оливкової олії. Обсмаж халумі по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- 5
Розклади теплий сир поверх овочів та цитрусових. Полий салат підготовленою заправкою.
- 6
Додай листя базиліка та м’яти, на бажання посип свіжомеленим перцем. Подавай одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою