Фритата з кабачками та сиром — як приготувати весняний італійський омлет
На порцію
Фритата з кабачками та сиром — проста страва на основі яєць, яку можна приготувати для сніданку, обіду або легкої вечері. Італійська фритата схожа на омлет, але зазвичай готується з додаванням овочів, сиру, зелені або м’яса й доводиться до готовності в ду
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кабачки помий і наріж тонкими кружальцями. Цибулю почисть і наріж дрібно. Часник почисть і подрібни.
- 2
У мисці збий яйця з молоком до однорідності. Додай сіль, перець і дві третини натертого сиру, перемішай.
- 3
Розігрій сковороду з олією. Додай цибулю і обсмаж 3-4 хвилини до м’якості. Додай часник і готуй ще 1 хвилину.
- 4
Влий яєчну основу на сковороду або у форму. Розклади зверху кабачки, рівномірно розподіли. Посип залишком сиру.
- 5
Постав сковороду в духовку, розігріту до 180 °C. Запікай 20-25 хвилин, поки яйця не схопляться. Перед подачею додай зелень (або копчений лосось на бажання).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою