У травні пік сезону спаржі — це той час, коли вона найсвіжіша, ніжна і має максимально виражений смак. Зазвичай спаржу додають у яєчню або салати з вареними яйцями, але цим її використання не обмежується. Один із простих і водночас ефектних варіантів — пр

Інгредієнти

4 порц.

Листкове тісто↗250 г
Спаржа↗180 г
Вершковий сир↗100 г
Сир твердий↗80 г
Бекон↗50 г
Яйця курячі↗1 шт.
Оливкова олія↗1 ст. л.
Лимон, цедра↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Розморозь листкове тісто, розкачай його в пласт. Злегка надріж краї ножем і проколи середину виделкою.
2
Помий спаржу, відріж жорсткі кінці. У мисці змішай її з оливковою олією, цедрою лимона, сіллю та перцем.
3
Змасти середину тіста вершковим сиром. Рівномірно виклади спаржу зверху.
4
Посип спаржу тертим сиром і виклади шматочки бекону. Краї тіста змасти збитим яйцем.
5
Розігрій духовку до 200 °C. Випікай пиріг 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток