Паста «Зелена богиня» — ситна альтернатива звичайному салату
На порцію
Паста «Зелена богиня» — це кремова страва з макаронів і зеленого соусу, яку можна приготувати приблизно за 30 хвилин. Вона добре підходить як для швидкої вечері в будній день, так і для обіду. Пасту можна подавати гарячою або холодною.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налий у каструлю воду, додай сіль і доведи до кипіння. Виклади пасту та вари згідно з інструкцією до стану аль денте. Потім злий воду з пасти, але залиши 100 мл.
- 2
Помий шпинат і базилік. Почисть часник. У блендер поклади шпинат, базилік, оливкову олію, часник, лимонний сік, сіль і 2 ст. л. води від пасти. Збий до однорідної текстури. За потреби додай ще води.
- 3
Додай соус до теплої пасти. Грій, помішуючи, на слабкому вогні 1-2 хвилини. Якщо потрібно, додай ще трохи води від варіння.
- 4
Тофу наріж кубиками та обсмаж 5-7 хвилин до легкої скоринки. Авокадо почисть і наріж скибочками. Зелень промий і наріж.
- 5
Пасту розклади в тарілки, додай тофу, нарізане авокадо і посип зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою