Мафіни зі шпинатом і фетою — солоні кекси по-середземноморськи
На порцію
За 45 хвилин можна приготувати прості й смачні закускові мафіни зі шпинатом і фетою, які особливо сподобаються любителям середземноморських смаків. Такі мафіни — зручний варіант: їх легко взяти з собою або подати на сніданок, перекус чи до супу й салату.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Шпинат помий, обсуши та дрібно поріж.Вершкове масло розтопи на слабкому вогні або в мікрохвильовці та трохи остуди.
- 2
У великій мисці змішай борошно, шпинат, подрібнену фету і натертий пармезан.
- 3
Влий молоко, додай яйце, розтоплене масло й дрібно нарізану зелену цибулю. Перемішай до густої однорідної маси.
- 4
Розлий тісто у форми для мафінів, заповнюючи їх приблизно на 2/3 об’єму.
- 5
Розігрій духовку до 200 °C. Випікай 20-25 хвилин, поки мафіни не підрум’яняться. Перевір готовність дерев’яною шпажкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою