Сендвіч із редискою, авокадо та йогуртовим соусом — швидкий весняний перекус

• Редиска↗250 г
• Грецький йогурт↗60 г
• Лимон↗1 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Кріп, гілочка↗20 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Чорний перець↗0.25 ч. л.
• Перець чилі, пластівці↗за смаком
• Авокадо↗1 шт.
• Хліб білий, скибочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Редиску добре помий, відокрем стебла від коренеплодів. Коренеплоди наріж тонкими півкільцями, а стебла дрібно наріж.

2. 2

   У мисці змішай скир або грецький йогурт, мед і оливкову олію. Натри цедру з половини лимона та додай до соусу. Вичави 1–2 чайні ложки лимонного соку й перемішай.

3. 3

   Часник очисти та пропусти через прес. Кріп помий і дрібно наріж. Додай усе до соусу, посоли та перемішай.

4. 4

   Додай нарізану редиску та її стебла до соусу й обережно перемішай.

5. 5

   На бажання підсуши скибки хліба на сухій сковороді або використовуй свіжими. Авокадо очисти, видали кісточку та наріж тонкими скибками. Виклади їх на хліб.

6. 6

   Зверху виклади суміш редиски з соусом. Приправ чорним меленим перцем і на бажання додай пластівці червоного перцю.

7. 7

   Сендвіч подавай одразу після приготування.