Рагу з запеченого м’яса з овочами — ситна домашня страва
На порцію
Що приготувати на вечерю, коли зовсім немає ідей? Рагу з запеченого м’яса з овочами — гарний вибір збалансованої та ситної страви. У цьому рецепті м’ясо (курячі стегна або яловичина) спочатку запікається, а потім готується разом з овочами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помий, обсуши паперовим рушником і наріж середніми шматками. Додай сіль, перець, паприку або сушені трави, перемішай.Виклади м’ясо у форму для запікання, збризни олією. Постав у духовку, розігріту до 190 °C, і запікай 35-45 хвилин до легкого підрум’янення.
- 2
Почисть картоплю, цибулю та моркву. Картоплю наріж великими кубиками, моркву — кружальцями. Цибулю наріж півкільцями, перець — смужками, кабачок — кубиками. Часник подрібни.
- 3
Дістань форму з духовки, додай усі овочі, лавровий лист і ще трохи олії. Посоли, поперчи і обережно перемішай.
- 4
Поверни форму в духовку, зменш температуру до 170 °C і запікай ще 30-35 хвилин, поки овочі стануть м’якими, а м’ясо — ніжним.
- 5
Перед подачею посип рагу з часником і зеленню. Страву можна подавати самостійно або з хлібом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою