Запечені курячі фрикадельки з сиром рикота — страва для затишного вечора
На порцію
Запечені курячі фрикадельки з сиром рикота — це легка білкова вечеря без смаження. Завдяки рикоті м’ясо залишається ніжним і соковитим, а лимонна цедра й спеції додають свіжості та аромату. Такий варіант підходить для тих, хто стежить за харчуванням і над
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий броколіні, обріж кінчики, розріж товсті стебла вздовж. Наріж лимон тонкими скибочками.Виклади броколіні та лимон на деко, полий 2 ст. ложками оливкової олії. Посип сіллю, перцем і пластівцями червоного перцю. Відстав убік.
- 2
У великій мисці збий яйце. Додай подрібнений часник, сир рикота, нарізану петрушку, панірувальні сухарі, чайну ложку солі, трохи перцю та оливкову олію. Перемішай, потім додай курячий фарш. Вимішай руками до однорідності.Змасти руки олією та сформуй приблизно 20 кульок. Виклади їх на деко поруч із броколіні та лимоном.
- 3
Розігрій духовку до 200°C. Постав деко всередину та запікай 20-25 хвилин. На середині приготування легенько струси деко або переверни фрикадельки.
- 4
Після випікання полий фрикадельки лимонним соком і посип тертим пармезаном.Подавай одразу теплими або зберігай у холодильнику до двох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою