Зелений картопляний салат — простий рецепт з Італії
На порцію
Це простий і вишуканий зелений картопляний салат, що має ніжний та витончений смак, який вам неодмінно сподобається. Чому салат зелений? Бо в ньому смачна й соковита зелень, що робить овочевий салат дуже корисним.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю ретельно помийте, не очищаючи від шкірки, та помістіть у каструлю з великою кількістю підсоленої води. Варіть картоплю приблизно 20-25 хвилин (або до готовності), потім злийте воду та залиште картоплю охолонути.
- 2
Коли картопля буде ще теплою, але не гарячою, акуратно почистьте її та викладіть на обробну дошку. Наріжте її спочатку кружальцями, а потім великими кубиками (1,5 см). Перекладіть нарізану картоплю у велику миску.
- 3
Помийте та подрібніть петрушку і базилік. Також подрібніть анчоуси та мариновані каперси.
- 4
До миски з нарізаною картоплею додайте подрібнений базилік, оливкову олію, подрібнені анчоуси та нарізані каперси.
- 5
Додайте нарізану петрушку, дрібку чорного меленого перцю та сушений орегано. Влийте оцет і ретельно перемішайте всі інгредієнти ложкою. Залиште салат з картоплі настоятися та просочитися ароматами щонайменше 30 хвилин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою