Соус-закуска зі шпинату та броколі
На порцію
В світі гастрономії є безліч способів подавання страв, іноді навіть прості закуски можуть стати витворами кулінарного мистецтва. Сьогодні ми пропонуємо вам відчути справжній смак і естетику закуски, яка точно вразить ваші смакові рецептори.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому рівні. Обсмажте пропущений через прес часник до появи аромату приблизно 30 секунд.
- 2
Додайте нарізану броколі, щіпку солі та 2 столові ложки води; перемішайте та готуйте під кришкою, поки броколі не стане яскраво-зеленою та ніжною, 6-8 хвилин.
- 3
Додайте шпинат у сковороду, накрийте кришкою та готуйте приблизно 1 хвилину. Перекладіть овочі в друшляк, поставлений на тарілку. Дайте повністю охолонути, потім вичавіть зайву рідину ложкою.
- 4
Дрібно наріжте броколі та шпинат, потім додайте в миску з рикотою, лимонною цедрою та соком, базиліком і пармезаном.
- 5
Перемішайте, приправте сіллю і перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою