Середземноморський салат по-домашньому

• Лосось слабосолений250 г
• Авокадо↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Огірок↗3 шт.
• Рукола↗75 г
• Салат ромен↗1 шт.
• Зелена цибуля, пучок↗0.5 г
• Кунжут білий↗за смаком
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Олія3 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗1 ч. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть круто яйця.

2. 2

   Помийте й обсушіть паперовими рушниками руколу, салат ромен й зелену цибулю.Подрібніть руками руколу й салат та викладіть у великий таріль.Наріжте зелену цибулю й додайте до іншої зелені.

3. 3

   Очистьте огірки, наріжте соломкою або квадратиками й додайте до зелені.Очистьте авокадо, звільніть від кісточки. Наріжте кубиками, збризніть їх лимоном. Викладіть авокадо на огірки.Очистьте яйця, подрібніть за вподобанням й додайте в салат.

4. 4

   Подрібніть до смаку лосось. Викладіть на таріль.Змішайте інгредієнти для заправки в окремій мисці й збризніть заправкою салат.Обережно перемішайте інгредієнти, посипте зверху кунжутом й подавайте до столу.