Овочевий салат з фетою і горіхами

• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Рукола↗50 г
• Салат, листя↗100 г
• Фелата↗200 г
• Зелень↗20 г
• Волоські горіхи↗30 г
• Мигдаль↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Цукор↗5 г
• Оцет винний↗20 мл
• Оливкова олія↗40 г
• Соус соєвий↗40 мл
• Лимон, сік↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Посипте їх сіллю, цукром, додайте оцет, перемішайте і залиште на 20 хвилин.

2. 2

   Овочі і зелень помийте та обсушіть. Перець очистьте від серцевини і наріжте соломкою. Помідор наріжте скибочками. Салатний лист порвіть на шматочки і покладіть їх у салатник, зверху викладіть нарізані овочі.

3. 3

   Фету наріжте кубиками і додайте в салатник. З цибулі злийте маринад і покладіть її в салат.

4. 4

   Для заправки змішайте всі інгредієнти, полийте нею салат і перемішайте.

5. 5

   Горіхи підсушіть на сухій сковороді, подрібніть і посипте ними готовий салат. Зразу подавайте до столу!