1
Білоголову і пекінську капусту нашинкуйте. Цвітну капусту і броколі розберіть на суцвіття. Кольрабі очистьте від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
2
У великій сковороді розігрійте олію, викладіть білокачанну капусту і кольрабі. Тушкуйте на середньому вогні 7 хвилин. Потім додайте броколі і цвітну капусту та тушкуйте під кришкою ще 7 хвилин. Наприкінці всипте пекінську капусту, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте під кришкою 10 хвилин.
3
Перекладіть капустяну суміш у форму для запікання. У мисці збийте яйця з 2 ст. л. води, сіллю і перцем. Залийте яєчною масою капусту. Запікайте у розігрітій до 190°C 15-20 хвилин до золотистої скоринки. За 5 хвилин до закінчення приготування посипте запіканку тертим сиром. Подавайте страву гарячою, прикрасивши зеленню.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою