Яєчно-сирна закуска з креветками

• Креветки очищені↗250 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Авокадо↗1 шт.
• Сир чедер↗200 г
• Хрін білий, маринований↗30 г
• Зелень↗за смаком
• Хліб тостовий, скибка↗4 шт.
• Соус соєвий↗50 мл
• Лимон, сік↗50 мл
• Оливкова олія↗20 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморожені креветки залийте кип’ятком і залиште на 5 хвилин. Потім воду злийте, а креветки почистьте.

2. 2

   Для маринаду змішайте соєвий соус, лимонний сік, пропущений через прес 1 зубчик часнику й оливкову олію. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Залийте маринадом креветки й залиште на 15 хвилин.

3. 3

   Зваріть яйця протягом 10 хвилин. Охолодіть, почистьте і натріть на дрібній тертці. Авокадо почистьте і також натріть на дрібній терці. Сир натріть на середній тертці.

4. 4

   З’єднайте яйця, авокадо, сир, подрібнений часник, хрін, посоліть і перемішайте. На скибочки хліба викладіть сирно-яєчну масу, зверху розкладіть креветки, прикрасьте зеленню і подавайте до столу!