Білий перець

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ароматний білий перець для вишуканих страв та маринадів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії353

Білки10.3г

Жири3.26г

Вуглеводи64.5г

Вітаміни та мінерали

Білий перець містить вітамін C (незначну кількість), вітамін K, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B9). Також містить каротиноїди.

Як обирати

Обирайте білий перець цілими горошинами, а не мелений, щоб зберегти більше аромату. Зверніть увагу на колір - він має бути чистим, білим, без жовтизни чи сірого відтінку. Перевірте термін придатності.

Як зберігати

Зберігайте білий перець у герметичному контейнері в сухому, прохолодному, темному місці. Уникайте впливу вологи та прямих сонячних променів. Цілі горошини зберігають аромат довше, ніж мелений перець.