Оленина
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Оленьче м'ясо – це постне, темно-червоне м'ясо диких оленів, багате білком і мікроелементами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки22г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору, без сірих плям і неприємного запаху, з щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Оленина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою