Скибочки з густим вершковим кремом
На порцію
Дорослий варіант класичного дитячого десерту – скибочки з густим кремом, що смакують чудово.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вистеліть форму для мафінів на 12 отворів паперовими формочками та розігрійте духовку до 190°C (170°C з конвекцією, газ 5). У кувшині змішайте йогурт, яйця та ванільний екстракт. Сухі інгредієнти разом з дрібкою солі перелийте у велику миску і зробіть у центрі заглиблення.
- 2
Додайте йогуртову суміш і розтоплене масло, швидко перемішайте лопаткою або металевою ложкою – не перемішуйте занадто довго. Розкладіть тісто у формочки (вони будуть досить заповнені) і випікайте 18‑20 хвилин, доки не стануть золотистими, підняться і будуть пружними на дотик. Охолодіть кілька хвилин, потім вийміть кекси на решітку до повного охолодження. Зберігайте у герметичному контейнері до 3 днів або заморозьте якомога швидше. (Тільки кекси).
- 3
Відріжте верхівки кексів і відкладіть їх. На кожен кекс викладіть ложку малиночого джему. Додайте кілька ягід малини та щедру порцію густого крему з 550‑грамової банки. Поверніть верхівки, потім посипте цукровою пудрою перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою