Кекс у чашці з розплавленим центром

• соняшникова олія↗2 tbsp
• яйце середнього розміру↗1
• пшеничне борошно↗2 tbsp
• коричневий цукор↗3 tbsp
• какао-порошок↗1 tbsp
• ванільний екстракт↗
• кип'ячна вода1 tbsp
• м'яка шоколадна трюфель1

  за вашим вибором (ми використали Lindt Lindor)

• морозиво

  або вершки, для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Використовуючи виделку, збийте всі інгредієнти, окрім шоколадної трюфелі, з дрібкою солі у великій чашці (у нашій була 350 мл).

2. 2

   Вставте шоколад у центр тіста, і розігрійте кекс у мікрохвильовці на високій потужності 45 секунд, доки зовні він не пропечеться, а всередині залишиться рідка розплавлена серцевина. Подавайте гарячим з морозивом або вершками, за бажанням.