Маленький торт з карамелізованим яблуком

• соняшникова олія↗3 tbsp

  плюс ще для форми

• велике яблуко↗1
• яйце↗1
• ванільний екстракт↗1 tsp
• самопідймаюче борошно↗110g
• золотий кристалізований цукор↗50g
• м'які тофі3

Покрокова інструкція

1. 1

   Попросіть дорослого включити духовку до 190 °C/170 °C з конвекцією/газ 5. Змажте невелику форму для хліба (500 г/1 lb) невеликою кількістю олії.

2. 2

   Очистіть яблуко за допомогою овочерізки, потім розріжте його на чотири частини і видаліть серцевину. За потреби попросіть дорослого допомогти.

3. 3

   Натріть яблуко на терці (ротаційній або коробковій) і покладіть у велику миску.

4. 4

   Розбийте яйце у маленьку миску. Якщо потрапили крихти шкаралупи, видаліть їх ложкою. Додайте до яблука, потім додайте 3 ст. л. олії та ванілін. Добре перемішайте.

5. 5

   Додайте борошно і цукор і перемішайте. Суміш досить густа, тому продовжуйте мішати, доки все борошно не розчитається. Перекладіть у підготовлену форму.

6. 6

   Укладіть 3 тофі у ряд у суміш. Попросіть дорослого поставити форму в духовку на 30‑40 хвилин або доки випічка не буде готова. Охолодіть, вийміть і наріжте.