Ваніль

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ароматна ваніль для випічки та десертів, чудовий смак.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії285

Білки2.7г

Жири0.5г

Вуглеводи60.7г

Вітаміни та мінерали

Містить вітаміни групи B (B1, B2, B3), а також вітамін A та C у незначних кількостях. Ваніль є джерелом антиоксидантів.

Як обирати

Обирайте ваніль з м'якими, гнучкими стручками з насиченим ароматом. Уникайте стручків, які виглядають сухими, ламкими або без запаху. Для екстракту обирайте продукт з високим вмістом ваніліну.

Як зберігати

Зберігайте ванільні стручки в герметичному контейнері в темному, прохолодному та сухому місці. Екстракт ванілі зберігайте в темному скляному флаконі в прохолодному місці. Не зберігайте ваніль біля сильних запахів, оскільки вона може їх поглинути.