Швидкий різдвяний пудинг

• якісний м'ясний фарш300g
• тонко натерта апельсина140g

  мармелад

• меляса↗200g

  цукрова

• патока↗4 tbsp
• яйця↗3

  збите

• віскі↗4 tbsp
• масло↗100g

  заморожене і крупно натерте

• самопідймаюче борошно↗200g

Покрокова інструкція

1. 1

   Змажте маслом і вистеліть дно 1,5‑літрової форми для пудингу пергаментним папером. У великій мисці перемішайте інгредієнти, додаючи їх по одному у зазначеному порядку, доки суміш не стане однорідною.

2. 2

   Вилийте суміш у форму і накрийте її колом пергаментного паперу. Поставте пудинг на тарілку і готуйте в мікрохвильовці на середньому рівні 20‑25 хвилин, доки він не пропечеться і шпажка, вставлена всередину, не залишить брудних залишків. Дайте постояти 5 хвилин, потім виверніть і подайте з бренді‑маслом і вершками.