Біла солодка кукурудза

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Свіжа, соковита кукурудза, ідеальна для варки або грилю.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії86

Білки3.2г

Жири1.5г

Вуглеводи19.2г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (особливо B1, B2, B5, B6, B9), вітамін C, вітамін K, вітамін A (у вигляді бета-каротину). Також містить фолієву кислоту.

Як обирати

Обирайте качани з щільно прилеглими листками, які мають яскраво-зелений колір. Зерна повинні бути м'якими, соковитими та мати молочний колір. Уникайте качанів з сухими або пошкодженими зернами.

Як зберігати

Свіжу кукурудзу найкраще зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши в поліетиленовий пакет. Так вона може зберігатися до 3-5 днів. Очищені зерна кукурудзи можна заморозити.