Соба
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Соба – традиційна японська локшина, виготовлена з гречаного борошна (часто змішана з пшеничним) і має характерний легкий горіховий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії345
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B3, Магній, Марганець
Як обирати
Обирайте собу з рівномірним кольором, без ламаних шматків і з високим вмістом гречки (чим більше, тим краща якість).
Як зберігати
Зберігайте суху локшину в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; готову собу можна тримати в холодильнику до 3 днів.
Рецепти з Соба
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою