Горошок цукровий стручковий

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Свіжий, соковитий горошок у стручках - чудовий літній овоч.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії51

Білки2.7г

Жири0.4г

Вуглеводи8.6г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C (16%), Вітамін K (47%), Вітамін A (11%), Фолієва кислота (23%), Вітамін B6 (10%). Містить також марганець, магній, калій.

Як обирати

Обирайте стручки яскраво-зеленого кольору, без пошкоджень та плям. Вони повинні бути пружними та хрусткими на дотик. Уникайте стручків з ознаками пожовтіння або зморщування.

Як зберігати

Зберігайте стручковий горошок у холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері до 3-5 днів. Не мийте горошок перед зберіганням, щоб уникнути псування. Для тривалого зберігання можна заморозити.