Копчена панчетта
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Панчетта – це копчена, солона свиняча грудинка, яка використовується як ароматна складова в багатьох кухнях світу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії517
Білки9.4г
Жири53г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B3, Вітамін B6, Вітамін B12, Цинк, Селен, Фосфор
Як обирати
Обирайте панчетту з рівномірним рожево‑червоним кольором, без сірих плям і зайвого сухого вигляду; аромат має бути приємним, копченим, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент або фольгу, не більше 10‑14 днів; для довшого зберігання можна заморозити до 2‑3 місяців.
Рецепти з Копчена панчетта
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою