Серрано перець

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Серрано — гострий, середнього розміру перець, довжиною 5‑10 см, з яскраво-зеленим або червоним кольором, який часто використовується в мексиканській кухні.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії31

Білки1г

Жири0.3г

Вуглеводи7г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C, Вітамін A, Вітамін B6, Вітамін K, Калій, Фолієва кислота

Як обирати

Обирайте плоди без плям, тверді на дотик і з блискучою шкіркою; колір має бути яскравим, а не блідим.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отворами або в контейнері з вологим папером – так вони залишаться свіжими 1‑2 тижні; для довгострокового зберігання можна заморозити.