Фіолетова кукурудза

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Фіолетова кукурудза – різновид кукурудзи з темно‑фіолетовими зернами, багатий антоціанінами та іншими антиоксидантами. Використовується у випічці, десертах, салатах або підсмаженою закускою.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії350

Білки8г

Жири4г

Вуглеводи73г

Вітаміни та мінерали

вітамін C, магній, калій, антоціаніни (антиоксиданти)

Як обирати

Вибирайте сухі, тверді зерна без тріщин і цвілі; колір має бути однорідним, без бляшок. Свіжі качани повинні бути повністю зрілі, без пошкоджень.

Як зберігати

Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; при довготримальному зберіганні краще тримати в холодильнику, особливо якщо це свіжі качани.