Крабові та авокадові начос

• масло↗1 чайна ложка
• олія1 чайна ложка
• консервована біла та жовта солодка кукурудза↗1
• кумін↗1 чайна ложка
• чілі порошок↗1 чайна ложка
• великі шматки крабового м’яса↗1
• сметана↗0.5 склянка
• нарізана цибуля‑шніт0.25 склянка
• начос (тартилья чіпси)
• тертий сир (білий чеддер)0.5 склянка
• авокадо, нарізане або порізане шматочками↗1
• слайс бекону, нарізаний або крихти↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450 °F. Розтопіть масло та олію у маленькій сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте кукурудзу та спеції. Готуйте, час від часу помішуючи, доки кукурудза не стане золотистою зовні.

2. 2

   Додайте крабове м’ясо, сметану та половину цибулі‑шніт (решту залиште для прикраси). Перемішайте в сковороді і тримайте на слабкому вогні 3‑4 хвилини, щоб прогріти.

3. 3

   Викладіть один шар начос на деко, застелене алюмінієвою фольгою. На чіпси викладіть половину крабової суміші та половину тертого сиру. Додайте ще шар начос, решту крабової суміші та залишок сиру. Запікайте під грилем 3‑5 хвилин.

4. 4

   Вийміть з духовки та посипте цибулею‑шніт, беконом і шматочками авокадо.