Портобелло
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Портобелло – це великий зрілий гриб, який належить до родини шампіньйонів і має м'ясисту, темно-коричневу шапку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2.5г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, Вітамін B2, Вітамін B3, Вітамін B5, Калій, Селен, Мідь
Як обирати
Обирайте гриби з твердою, без зморшок шапкою, сухими пластинками і без слизу чи темних плям.
Як зберігати
Зберігайте портобелло в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так вони залишаться свіжими 3‑5 днів.
Рецепти з Портобелло
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою