1
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C конвекція, газ 6) і нагрійте 1 ст. л. олії у маленькій каструлі. Додайте цибулю і смажте на середньому вогні 8‑10 хв, доки не стане м’якою і злегка золотистою. Додайте подрібнений часник і паприку, готуйте ще 1 хв. Потім додайте квасолю, подрібнені помідори та коричневий соус, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого, тушкуйте 10‑12 хв, час від часу помішуючи. Накрийте кришкою, щоб зберегти тепло, і відкладіть.
2
Тим часом викладіть гриби, чебрець і чері помідори у форму для запікання, додайте залишок часнику та олії. Запікайте 12 хв, доки гриби та помідори не стануть м’якими, потім вийміть і накрийте, щоб зберегти тепло. Увімкніть гриль на максимум. Викладіть чіполати на лист, застелений фольгою, і грилюйте 4‑5 хв з кожного боку, доки не стануть золотистими і готовими.
3
Розбийте яйця у маленьку миску. Закип'ятіть каструлю з легким підсоленим водою і енергійно перемішайте дерев'яною ложкою, створюючи воронку. Коли воронка майже зникне, обережно вилийте одне яйце, зменшіть вогонь і готуйте 3 хв. Вийміть лопаткою, перекладіть на тарілку і повторіть з рештою яєць. Подавайте запечені овочі з ковбасками, яйцями та квасолею, приправте і посипте листям чебрецю.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток