Свинина, витончена частина, сира

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Нежирна свинина для смаження, тушкування або запікання.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії143

Білки20.4г

Жири5.4г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B12), вітамін D, залізо, цинк, фосфор. Особливо багата на вітамін B12, необхідний для нервової системи та утворення червоних кров'яних тілець.

Як обирати

Обирайте свинину витонченої частини світло-рожевого кольору, без сіруватих або коричневих плям. М'ясо має бути пружним і не липким. Зверніть увагу на маркування, щоб переконатися в походженні та якості продукту. Віддавайте перевагу охолодженому м'ясу, а не замороженому, якщо є можливість.

Як зберігати

Сиру свинину витонченої частини рекомендується зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання м'ясо можна заморозити, попередньо запакувавши його в харчову плівку або контейнер. Заморожена свинина може зберігатися до 6 місяців. Не рекомендується повторно заморожувати розморожене м'ясо.