Свиняча підчеревина
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Свиняча підчеревина – це жирна частина свинини, розташована під шкірою, часто використовується для запікання, смаження та приготування копченостей.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії518
Білки9.2г
Жири53.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (Тіамін), Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Вітамін D, Цинк, Залізо, Селен
Як обирати
Обирайте підчеревину з рівномірним рожевим кольором м’яса, без темних плям і зайвого запаху, а також з тонким, блискучим шаром жиру.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів або заморозьте в морозильнику до 3 місяців.
Рецепти з Свиняча підчеревина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою