Гомілки ягнячі

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Свіжі яловичі гомілки для смачного супу або тушкування.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії293

Білки29.3г

Жири17.9г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Багаті на вітаміни групи B (особливо B12), вітамін A, залізо, цинк, селен. Містять невелику кількість вітаміну D.

Як обирати

Обирайте гомілки з рожево-червоним м'ясом, без неприємного запаху. М'ясо повинно бути пружним на дотик. Зверніть увагу на кількість жиру - він додає смаку, але надмірна кількість може вплинути на корисність.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Для тривалого зберігання заморозьте. Заморожені гомілки ягнячі можуть зберігатися до 6 місяців. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.