Ягнятина

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Ніжне м'ясо ягняти, ідеальне для шашлику та смаження.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії250

Білки26г

Жири15г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Багата на вітамін B12, залізо, цинк, селен та вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6). Містить вітамін D.

Як обирати

Обирайте м'ясо світлого кольору з рівномірним розподілом жиру. Зверніть увагу на запах - він має бути свіжим, без неприємних відтінків. Для більш ніжного смаку обирайте м'ясо молодої ягнятини.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Для тривалого зберігання заморожуйте. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику, а не при кімнатній температурі.