Готуємо прості страви незвично: овочеве рагу з ягнятиною
На порцію
Овочеве рагу з ягнятиною — це типова страва для святкового столу, коли до вас мають завітати родичі. З одного боку, вона проста, а з іншого — оригінальна, з особливим пікантним смаком.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з половиною олії, трохи обсмажте цибулю, потім покладіть м’ясо. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 6-8 хвилин. Потім перекладіть у форму для запікання.
- 2
Овочі помийте і наріжте кружальцями. Нагрійте сковороду з рештою олії і обсмажте овочі протягом 6-8 хвилин, перемішуючи їх. Приправте сіллю, перцем, куркумою і кумином. Покладіть овочі на м’ясо у формі, накрийте фольгою і запікайте 45 хвилин при температурі 180°C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою