Камбала, сира

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Плоска риба, смачна смажена або запечена, потребує обробки.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії73

Білки18.3г

Жири0.7г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B12, Вітамін D, Вітамін E, Ніацин, Фосфор, Селен, Калій. Містить омега-3 жирні кислоти.

Як обирати

Обирайте камбалу з прозорими очима, вологою лускою та пружною плоттю. Не повинно бути неприємного запаху. Зверніть увагу на свіжість, особливо якщо купуєте не цілу рибу, а філе.

Як зберігати

Сиру камбалу слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +2°C не більше 1-2 днів. Найкраще використовувати її одразу після покупки. Для тривалого зберігання заморозьте, попередньо запакувавши у харчову плівку або контейнер.