Кукурудза сира

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Свіжа кукурудза, ідеальна для варки, смаження або грилю.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії86

Білки3.22г

Жири1.5г

Вуглеводи19.02г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), вітамін A, вітамін C, вітамін E, вітамін K. Також містить бета-каротин.

Як обирати

Обирайте качани з щільно прилеглими листками, без плям та пошкоджень. Зерна повинні бути м'якими, але не зморщеними. Вага качана має бути пропорційною його розміру - важчий качан зазвичай містить більше зерна.

Як зберігати

Сиру кукурудзу найкраще зберігати в холодильнику, загорнутою у вологий паперовий рушник або в поліетиленовий пакет. В такому вигляді вона може зберігатися до 2-3 днів. Для тривалого зберігання кукурудзу можна заморозити, попередньо очистивши від листя та волокон.