Салат з морквою та фініками

ПРО САЛАТ З МОРКВОЮ ТА ФІНІКАМИЦей барвистий салат із запеченою морквою, солодкавими фініками, маринованою цибулею та хрумкими горіхами під  кисло-солодким вершковим соусом, Вас здивує і однозначно буде окрасою столу. Коли втрачаю надію відучити читачів щороку їсти пострадянське олів’є (тільки не треба тих казок про аристократичне походження, бо у всіх на столах і так пережиток радянщини) у чи не найсвятковіші дні в році, просто роблю своє, щороку публікую рецепти все нових і нових салатів. Яскравих, смачних, красивих, барвистих і однозначно корисніших. На кулінарному сайті Picante Cooking їх вже десятки. Можна обрати рецепт салату на будь-який смак чи гаманець. І традиційно, публікую черговий салат до колекції, цього разу з близькосхідними нотками смаку. І вірю, що Вам він сподобається! А в продовженні передмови на сайті, вже пишу, як заощадити час у святковій метушні, готуючи його. ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ З МОРКВОЮ ТА ФІНІКАМИХоч спочатку, глянувши на рецептуру, все може здатись складним, багато чого можна спростити. Так от, цибулю можна замаринувати завчасно й зробити її багатенько. Або замість такої приготовленої швидко цибулі, можна взагалі замаринувати таку цибулю яку я робила якось в Reels на Instagram. Вона стане чудовим додатком до канапок, різноманітних салатів чи прикрасою головних страв.Так само завчасно можна підрум’янити горіхи та сезам й змішати заправку і тримати її в банці. Фініки теж можна порізати завчасно.Далі, у день приготування потрібно лиш спекти моркву і все скласти разом та насолоджуватись. Якщо є бажання, то можна додати до салату солоний сир як Фета чи бринза, а ще зернята гранату чи скибочки свіжого огірка, теж буде цікаво. ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ З МОРКВОЮ ТА ФІНІКАМИ: