Креветки Фра-Діаволо з рисом

• Креветки тигрові чорні↗450 г.
• Рис Басматі, Antersdorfer Die Bio-Muhle↗75 г.
• Томати Чері↗8 шт.
• Пассата з томатів, Cosiʼ Comʼeʼ↗150 г.
• Вино біле сухе↗50 г.
• Петрушка↗5 г.
• Базилік↗5 г.
• Часник↗10 г.
• Цибуля↗50 г.
• Стружка перцю Чилі↗0,5 г.
• Оливкова олія, Frantoio di Sant`agata↗20 г.
• Перець чорний↗на смак
• Сіль морська↗на смак
• Перець Чилі сушений↗на смак

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть рис впродовж 7-10 хв та промийте питною водою після приготування.

   
2. 2

   Тим часом, очистіть креветки, залишивши хвости без панциру. Подрібніть зелень,часник та цибулю, а томати чері розріжте навпіл. Розігрійте пательню, додайте олію, креветки та часник.

   
3. 3

   Додайте чері та цибулю. Готуйте 30 секунд, перемішайте та готуйте ще 30 секунд. Потім додайте чорний перець, сіль, чилі та вино. Перемішайте.

   
4. 4

   Додайте пассату з томатів та готуйте протягом хвилини. Додайте зелень.

   
5. 5

   Викладіть рис горкою в центрі тарілки та прикрасьте стружкою чилі, а креветики з соусом - навколо. Готово!