Тако із пряною куркою в листах салату

• Куряче філе↗450 г
• Оливкова олія↗15 мл
• Зелена цибуля↗25 г
• Зубки часнику↗6 шт.
• Імбир↗6 г
• Огірок↗180 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Морква↗60 г
• Кінза свіжа↗4 г
• Кеш’ю↗30 г
• Сік лайма↗60 мл
• Солодкий соус чилі50 г
• Соус соєвий↗15 мл
• Цукор тростинний коричневий↗20 г
• Соус шрірача↗за смаком
• Салат ромен↗60 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте інгредієнти. Курку вимийте і наріжте кубиками. Зелену цибулю, часник, моркву, кінзу, кеш’ю подрібніть. Огірки і болгарський перець очистьте від насіння і наріжте кубиками.

2. 2

   У середній мисці змішайте курку, зелену цибулю, часник та імбир.

3. 3

   Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Готуйте курячу суміш 4-5 хвилин, або поки вона не побіліє.

4. 4

   Додайте приготовану курячу суміш у велику миску з огірком, болгарським перцем, морквою, кінзою та кеш’ю.

5. 5

   В окремій невеликій мисці змішайте сік лайма, солодкий соус чилі, соєвий соус, коричневий цукор і шрірачу.

6. 6

   Вилийте суміш у миску з овочами та куркою і перемішайте до з’єднання. Подавайте відразу в листі салату.