Картопляний салат з лососем: просто, але вишукано
Per serving
SHUBA вирішила, що салат із молодої картоплі та лосося цілком може стати вишуканою стравою для романтичної вечері. Лише уявіть: затишний світ у полум’ї свічок, приємна та смачна їжа, келих вина і ви вдвох...
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Звільніть філе лосося від шкірки. Помийте філе та обсушіть паперовими рушниками. Добре промийте картоплю, розділіть на 2 або 4 частини. Помийте квасолю. Вичавіть сік з половини лимона та сік з одного клементина. Інші цитрусові очистьте від шкірки, розділіть на часточки. Помийте, обсушіть та подрібніть базилік. Розріжте, видаліть серцевину та подрібніть перець чилі. Помийте та обсушіть листя салату.
- 2
Відваріть картоплю і квасолю на пару в ківшику для пароварки, встановленому над каструлею з киплячою водою, протягом 8 хвилин. Зверху викладіть філе лосося і готуйте на пару ще 6-8 хвилин, або поки лосось не буде легко розшаровуватися, якщо випробувати його виделкою.
- 3
Для заправки змішайте в окремій мисці сік клементина, сік лимона, кунжутну олію, соєвий соус і перець чилі.
- 4
Розділіть листя салату між двома тарілками. Зверху викладіть теплу картоплю, квасолю, скибочки клементина та філе лосося, присипте базиліком і полийте заправкою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App