Листкові конвертики з фаршем — хрустка випічка для перекусу
Per serving
Листкові конвертики з фаршем — проста та ситна випічка, для якої потрібні готове тісто та ароматна м’ясна начинка. Особливого смаку конвертикам надає карамелізована цибуля, яка робить начинку соковитішою, солодкуватою та більш насиченою. Це ще одна страва
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Почисть ріпчасту цибулю та наріж її тонкими півкільцями. Зелену цибулю дрібно наріж. Часник почисть і подрібни ножем або пресом.
- 2
Розігрій на сковороді оливкову олію. Додай ріпчасту цибулю та готуй на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи. Додай цукор і оцет, після чого готуй ще 15 хвилин на слабкому вогні до м’якості. Залиш охолоджуватися.
- 3
У мисці змішай яловичий фарш, зелену цибулю, часник, листочки чебрецю, сіль і перець. Добре вимішай масу руками або ложкою.
- 4
Розкачай листкове тісто та наріж його на 16 однакових квадратів.
- 5
Роздподіли фарш на половину квадратів, зверху виклади карамелізовану цибулю, накрий рештою квадратів, притисни кінці виделкою, змасти яйцем та посип кунжутом.
- 6
Переклади заготовки на деко, застелене пергаментом. Випікай 15-20 хвилин до золотистого кольору. Перед подачею залиш на 5 хвилин для охолодження.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App