У чому особливість азербайджанського омлету «Чучу»? Нам потрібна різна зелень, з головних — кінза і трохи м’яти. Бажано взяти всю, що вказана в рецепті. Це один з тих рецептів омлетів, які можна або смажити, або запікати.

Ingredients

2 serv.

Яйця курячі↗5 шт.
Сир твердий↗80 г
Молоко↗60 мл
Зелена цибуля↗20 г
Кріп, гілочка↗5 шт.
Петрушка, гілочка↗5 шт.
Кінза, гілочки↗3 шт.
Мʼята↗3 г
Куркума↗0.5 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Масло вершкове↗20 г

Step-by-step instructions

1
Зелень помий, обсуши на рушниках.Духовку увімкни грітися до 180°С. Форму 16 або 18 см змасти маслом. Подрібни зелень.
2
У миску розбий яйця, додай куркуму, сіль, мелений перець.Влий молоко, всип зелень і знову перемішай. У форму перелий яєчну суміш, зверху натри сир і запікай 15-20 хв.Для сковороди: на сковороді розтопи масло, вилий яєчну суміш. Готуй під кришкою на середньому вогні 3-5 хв, доки яйця не схопляться. Потім посип тертим сиром і готуй під кришкою 2-3 хв.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App