Насолодіться ароматом східних спецій, соковитою бараниною, солодкими абрикосами та ніжними каштанами. Це блюдо можна приготувати заздалегідь і заморозити – ідеальний варіант для зайнятих днів або коли треба вразити гостей.
Коли часу небагато, а вдома лише стандартний набір продуктів, на допомогу прийде простий рецепт кутабів з картоплею та сиром. Національна страва азербайджанської кухні кутаби — це коржики з різноманітними начинками, накшталт чебуреків. Ідеальний варіант д
Мусамба — один з різновидів азійського плова, який готують в Азербайджані. Використовують баранину, рис, шафран, корицю та сухофрукти.
Страва, гідна короля чи королеви, шах-плов (у перекладі — коронний плов) — це традиційна азербайджанська страва, просочена сумішшю місцевих ароматів. Цей плов проходить кілька стадій підготовки, перш ніж набуває характерної форми. Ви точно захочете пригот
Албали-плов — один з видів національного плову Азербайджану. Його особливістю є додавання до традиційних інгредієнтів кисло-солодкої вишні.
У чому особливість азербайджанського омлету «Чучу»? Нам потрібна різна зелень, з головних — кінза і трохи м’яти. Бажано взяти всю, що вказана в рецепті. Це один з тих рецептів омлетів, які можна або смажити, або запікати.
Охоче записуємо цю традиційну азербайджанську випічку до нашої добірки домашнього печива. Азербайджанське печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Теплі, ніжні, соковиті та ароматні баклажани просто не можуть залишитися без захоплених коментарів. Ви бажаєте почути компліменти? Будь ласка! Даруємо вам ошубенний рецепт з сонячного Азербайджану.