Запечена капуста з гірчицею — овочевий гарнір до м'яса
Така запечена капуста з гірчицею добре підходить як гарнір до м’яса чи риби. Але може бути й самостійною стравою — у поєднанні з кіноа, сочевицею або печеними овочами.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
З капусти зніми верхні листки. Розріж її навпіл, потім кожну частину ще на кілька сегментів.
- 2
У мисці змішай бульйон, половину оцту, гірчицю, кмин, чебрець, частину солі та перець.
- 3
Почисть цибулю і наріж тонкими півкільцями. На сковороді розігрій частину олії, додай цибулю та готуй 3-5 хвилин. Додай подрібнений часник і лавровий лист. Влий решту оцту, перемішай та прогрій ще 1 хвилину, щоб аромат поєднався.
- 4
Виклади капусту у форму, полий олією та залий підготовленою рідиною. Накрий фольгою і запікай при 220 °C 30 хвилин.
- 5
Зніми фольгу, переверни шматки капусти та запікай ще 35-40 хвилин до м’якості та легкої карамелізації.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App