Форель, фарширована яйцями та грибами — вишукана страва з начинкою
Per serving
Форель, фарширована яйцями та грибами — це страва, яка підійде для особливих випадків. Рибу наповнюють сумішшю грибів, яєць та зелені, а потім запікають у духовці. Вона готується відносно швидко і вдало поєднується з різними гарнірами — пюре, відвареною к
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 9 хвилин від моменту закипання. Потім остуди, почисть і розімни виделкою.
- 2
Картоплю почисть, наріж великими шматками та залий підсоленою водою. Вари 20 хвилин після закипання, поки вона не стане м’якою.
- 3
Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Гриби помий і наріж невеликими шматочками. Розігрій сковороду з олією, обсмаж цибулю 3-4 хвилини, потім додай гриби і тушкуй, поки рідина випарується.
- 4
У мисці змішай гриби з цибулею, подрібнені яйця та дрібно нарізану петрушку. Додай майоран, сіль і перець. Перемішай.
- 5
Форель помий, зріж голову та хвіст. Розріж уздовж і обережно видали нутрощі й кістки. Наповни рибу підготовленою начинкою.
- 6
Розігрій духовку до 180 °C. Виклади рибу у форму для запікання, збризни олією, посоли та поперчи. Готуй приблизно 25-30 хвилин, поки запечена форель стане м’якою.
- 7
Злий воду з картоплі, додай вершкове масло і гаряче молоко. Розімни товкачем до консистенції пюре. Подай форель, фаршировану яйцями та грибами разом із пюре та прикрась тонкими скибками лимона.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App