Альбінос серед перших страв: борщ з кропивою
Per serving
Ідеальний період для поглинання вітамінів у вигляді зелені, свіженьких овочів — це весна. Саме зараз з’являється молода кропива, разом з якою можна зварити справжній вітамінний борщ!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Помийте свинячі реберця, залийте холодною водою, поставте на вогонь. Варіть, знімаючи пінку, коли закипить, зменште вогонь. Проваріть хвилин 30.
- 2
Картоплю почистіть, помийте, поріжте на кубики. Додайте до м’яса.
- 3
Почистіть та помийте моркву і цибулю. Моркву наріжте соломкою, а цибулю — дрібно наріжте. Розігрійте олію на сковорідці та підсмажте ці овочі, додайте томатну пасту та протушкуйте 5-10 хвилин. Додайте піджарку до борщу, перемішайте.
- 4
Помийте кропиву та нашинкуйте, додайте у борщ. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист. Зніміть з вогню, дайте настоятись 10 хвилин. Подавайте зі сметанкою. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App